> For the complete documentation index, see [llms.txt](https://ajuda.dinelink.com.br/llms.txt). Markdown versions of documentation pages are available by appending `.md` to page URLs; this page is available as [Markdown](https://ajuda.dinelink.com.br/controle-de-estoque/overview.md).

# Visão Geral

O controle de estoque do DineLink conecta o seu cardápio digital ao almoxarifado: quando um item esgota, ele some automaticamente do cardápio dos clientes — e volta a aparecer assim que você repõe o estoque.

## Como Ativar

Vá em **Configurações do Restaurante** e ative o toggle **"Usar controle de estoque"**. Após ativar, uma nova seção chamada **Operações** aparece no menu lateral com as seguintes páginas:

| Página               | O que faz                                                   |
| -------------------- | ----------------------------------------------------------- |
| **Visão Geral**      | Dashboard com resumo da situação atual do estoque           |
| **Itens de Estoque** | Cadastro e gestão de todos os insumos e produtos            |
| **Fichas Técnicas**  | Receitas que definem o que é consumido ao produzir um prato |
| **Compras**          | Registro de entradas de mercadoria                          |
| **Histórico**        | Movimentações completas de todos os itens                   |

{% hint style="info" %}
O controle de estoque é independente por restaurante. Se você gerencia mais de um estabelecimento, cada um tem seu próprio estoque.
{% endhint %}

***

## Dashboard de Estoque

Ao acessar **Operações → Visão Geral**, você encontra quatro cards de resumo no topo da página:

| Card               | O que mostra                                     |
| ------------------ | ------------------------------------------------ |
| **Total de Itens** | Quantidade total de itens cadastrados no estoque |
| **Sem Estoque**    | Itens com quantidade igual a zero                |
| **Estoque Baixo**  | Itens abaixo da quantidade mínima configurada    |
| **Negativo**       | Itens com quantidade abaixo de zero              |

Logo abaixo dos cards há um **gráfico de itens por tipo** (Insumo, Preparação, Produto Final, Revenda) e uma seção **"Itens com Problemas"** listando todos os itens que precisam de atenção imediata.

{% hint style="success" %}
**Dica de Especialista:** Acesse o dashboard no início de cada dia de operação. Os cards "Sem Estoque" e "Estoque Baixo" indicam o que você precisa repor antes de abrir.
{% endhint %}

***

## Tipos de Item de Estoque

O DineLink organiza o estoque em quatro tipos, refletindo o fluxo real de uma cozinha:

| Tipo              | Descrição                                         | Exemplos                      |
| ----------------- | ------------------------------------------------- | ----------------------------- |
| **Insumo**        | Matéria-prima usada para produzir outros itens    | Farinha, Carne, Queijo        |
| **Preparação**    | Item intermediário produzido na cozinha           | Molho da casa, Massa de pizza |
| **Produto Final** | Prato finalizado que sai para o cliente           | Pizza, Hambúrguer             |
| **Revenda**       | Item comprado pronto para ser vendido sem preparo | Refrigerante, Cerveja         |

{% hint style="info" %}
**Insumos** e **Preparações** são normalmente os que têm fichas técnicas. **Produtos Finais** podem ser vinculados diretamente a uma ficha técnica no cardápio. **Revenda** se vincula diretamente ao item do cardápio sem ficha técnica.
{% endhint %}

***

## Status dos Itens

Cada item de estoque exibe um dos seguintes status na listagem:

| Status            | Condição                               | O que fazer                      |
| ----------------- | -------------------------------------- | -------------------------------- |
| **Normal**        | Quantidade acima da mínima configurada | Nenhuma ação necessária          |
| **Estoque Baixo** | Quantidade abaixo da mínima            | Planejar nova compra             |
| **Sem Estoque**   | Quantidade igual a zero                | Registrar compra ou ajuste       |
| **Negativo**      | Quantidade abaixo de zero              | Revisar movimentações e corrigir |

{% hint style="warning" %}
Itens com status **Sem Estoque** vinculados ao cardápio ficam invisíveis para os clientes automaticamente. Lembre de registrar a reposição assim que o produto chegar — o item voltará a aparecer no cardápio sozinho.
{% endhint %}

***

## Próximos Passos

Com o estoque ativado, o fluxo recomendado é:

1. Cadastre seus [Itens de Estoque](/controle-de-estoque/items.md)
2. Crie as [Fichas Técnicas](/controle-de-estoque/technical-sheets.md) dos pratos produzidos na cozinha
3. Vincule os itens do cardápio ao estoque em [Vínculo com o Cardápio](/controle-de-estoque/menu-link.md)
4. Registre suas entradas em [Registro de Compras](/controle-de-estoque/purchases.md)
5. Use os [Ajustes de Estoque](/controle-de-estoque/adjustments.md) para contagens periódicas


---

# Agent Instructions
This documentation is published with GitBook. GitBook is the documentation platform designed so that both humans and AI agents can read, navigate, and reason over technical content effectively. Learn more at gitbook.com.

## Querying This Documentation
If you need additional information that is not directly available in this page, you can query the documentation dynamically by asking a question.

Perform an HTTP GET request on the current page URL with the `ask` query parameter, and the optional `goal` query parameter:

```
GET https://ajuda.dinelink.com.br/controle-de-estoque/overview.md?ask=<question>&goal=<endgoal>
```

`ask` is the immediate question: it should be specific, self-contained, and written in natural language.
`goal` is optional and describes the broader end goal you are ultimately trying to accomplish on behalf of the user. GitBook uses it to tailor the answer towards what is most useful for that goal.

The response will contain a direct answer to the question and relevant excerpts and sources from the documentation.

Use this mechanism when the answer is not explicitly present in the current page, you need clarification or additional context, or you want to retrieve related documentation sections.